Francúzka cibuľová polievka

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

500 g cibule
1 liter mäsového vývaru (bujón)
30 g masla
100 g mäkkého syra
30 g múky
menšie krajce chleba
petržlenová vňať
soľ
mleté čierne korenie


Príprava

1. Cibuľu pokrájame na tenké kolieska a na masle s trochou soli prikryté dusíme, kým cibuľa úplne nezmäkne. Medzitým viackrát pomiešame. Zmäknutú cibuľu posypeme múkou, pomiešame, prilejeme vývar, ochutíme čiernym korením a už bez pokrývky varíme, kým sa cibuľa takmer úplne rozvarí.
2. Medzitým krajce chleba nasucho opražíme. Na hrianky natrieme mäkký syr. Horúcu polievku naberieme do tanierov. Do každého taniera vložíme jednu hrianku so syrom. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou a ihneď podávame.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Banánové smoothie s ovsenými vločkami
Ananásovo-kokosovo-marcipánové muffiny
Plnené šampiňóny
Zemiaky plnené mletým mäsom
Slepačia polievka s rezancami
Treska pečená v rúre
Mäso s ryžou na balkánsky spôsob
Niva v šunke a v cestíčku
Slivkový koláč s mandľami
Prekladané mäso so zeleninou