Carpaccio z vajíčka

Čas prípravy Zložitosť Cena
  15 minút
tento recept pridal(a) bazalka
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

4 vajcia
½ uhorky
nová cibuľa
3 PL mlieka
150 g bieleho jogurtu
1 PL plnotučnej horčice
1 PL vínneho octu
mleté čierne korenie
soľ
štipka cukru
červené korenie


Príprava

1. Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, olúpeme a pokrájame na kolieska. Uhorku a novú cibuľu umyjeme a pokrájame tiež na tenké kolieska.

2. Jogurt a mlieko vymiešame a pridáme horčicu, ocot, soľ, korenie a cukor.

3. Potom kolieska z vajec, uhorky a cibule poukladáme na taniere. Polejeme omáčkou, posypeme červeným korením. Podávame s celozrnným pečivom.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Sviatočná kapustnica a la Iva
Obložená žemľa
Ananás v karameli
Vyprážané tofu s bielym jogurtom
Kávové rezy
Pikantné syrové guľky
Grécky šalát
Plnka k pečenej hydine
Zapečená treska s jablkovým chrenom
Pohánkové palacinky