Brokolicový šalát

Čas prípravy Zložitosť Cena
  30 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

1 hlávka brokolice
hrnček bieleho jogurtu
1 PL oleja
zväzok pažítky
1 PL citrónovej šťavy
1 ČL cukru
1 paprika
1 vajce uvarené natvrdo
soľ


Príprava

1. Brokolicu očistíme, vložíme do vody tak, aby bola potopená, pridáme väčšiu štipku soli a varíme 5 minút. Potom brokolicu vyberieme, necháme odkvapkať a ochladiť. Rozoberieme ju na ružičky, hlúb vyberieme a tiež pokrájame na kúsky.
2. Nadrobno pokrájame 1 papriku. Jogurt rozmiešame s olejom, citrónovou šťavou a cukrom. Ak je príliš hustý, pridáme trochu mlieka. Brokolicu s paprikou pripravenou zálievkou prelejeme, posypeme posekaným vajcom a nadrobno pokrájanou pažítkou. Podávame ako ľahký predkrm.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Celozrnný jahodový koláč
Dulový džem
\"Zázrak z Olomouca\" - luxusné minirohlíčky
Špagety so sušenými paradajkami a oravskou slaninou
Bravčová roláda plnená jablkami a slivkami
Studená misa v žemľovom venci
Zapekané rybie filé v syrovej omáčke
Broskyňové rezy s jogurtovým krémom
Šampiňonovo-šunkové kuracie prsia
Koktail - Piña Colada