Bábovka bez vajec a bez mlieka

300 g polohrubej múky
150 g práškového cukru
100 g Hery
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
150 ml vlažnej vody
za hrsť hrozienok a posekaných orechov

1. Zmiešame všetky sypké prísady vrátane hrozienok a orechov. Prilejeme vodu a vlažný roztopený tuk. Premiešame a nalejeme do dobre vymazanej a múkou vysypanej formy na bábovku.

2. Rúru vyhrejeme na 190°C, vložíme bábovku, po 15 minútach teplotu znížime na 150°C a dopekáme asi 25 minút.