Syrové fondue
| Čas prípravy | Zložitosť | Cena |
 45 minút |   |   |
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!
Prísady
400 g topeného syra
200 g ementálu
1 PL masla
1 strúčik cesnaku
1 ČL hladkej múky
½ litra mlieka
trochu mletého čierneho korenia
trochu muškátu
sendviče
200 g ementálu
1 PL masla
1 strúčik cesnaku
1 ČL hladkej múky
½ litra mlieka
trochu mletého čierneho korenia
trochu muškátu
sendviče
Príprava
1. Ohňovzdorný keramický hrniec potrieme zvnútra očisteným strúčikom cesnaku. Maslo rozpustíme pri miernej teplote, pridáme múku a krátko premiešame.
2. Zalejeme mliekom, metličkou rozmiešame a pri miernej teplote 10 minút povaríme.
3. Syr nakrájame na tenké pásiky, pridáme do mliečnej hmoty a miešame, kým sa celkom nerozpustí. Okoreníme a dochutíme mletým čiernym korením a muškátom.
4. Fondue sa podáva v spoločnom hrnci. Hrniec s fondue postavíme na ohrievač uprostred stola. Fondue počas jedla udržiavame stále v pomalom vare. Sendviče nakrájame na veľké kocky – tie si každý napichuje špeciálnou vidličkou a namáča vo fondue. Syrovú masu občas premiešame, aby sa fondue nepripálilo.
2. Zalejeme mliekom, metličkou rozmiešame a pri miernej teplote 10 minút povaríme.
3. Syr nakrájame na tenké pásiky, pridáme do mliečnej hmoty a miešame, kým sa celkom nerozpustí. Okoreníme a dochutíme mletým čiernym korením a muškátom.
4. Fondue sa podáva v spoločnom hrnci. Hrniec s fondue postavíme na ohrievač uprostred stola. Fondue počas jedla udržiavame stále v pomalom vare. Sendviče nakrájame na veľké kocky – tie si každý napichuje špeciálnou vidličkou a namáča vo fondue. Syrovú masu občas premiešame, aby sa fondue nepripálilo.
Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:
Zapečené zemiaky s kuracím a krabím mäsomKinder mliečny rez
Medrech
Švédska mandľová torta
Cuketový pekáč
Orechová roláda s perníkom
Zapečená kuracina so slaninou a syrom
Ríbezle s jablkami
Pistáciovo-mandľové alebo makové rezy (jedno cesto dve chute)
Carpaccio z vajíčka
PRIHLÁSENIE
NOVÉ RECEPTY
