Ryba po provensálsky

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) lucka81
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

800 g filé alebo inej morskej ryby
citrónová šťava
soľ

Na omáčku:
2 veľké cibule
400 g paradajok
malý pohárik čiernych olív
šálka bieleho vína
petržlenová vňať
olej
bazalka
tymian
mleté čierne korenie
soľ


Príprava

1. Cibuľu nadrobno pokrájame a na oleji opražíme dozlatista. Pridáme sparené, olúpané a pokrájané paradajky, prekrojené olivy, všetko korenie, soľ a čierne korenie a podlejeme vínom. Dusíme pod pokrievkou asi 20 minút.
2. Rybu pokrájame na menšie kúsky, pokvapkáme citrónom a osolíme. V priebehu dusenia ju vložíme do omáčky a spolu dusíme domäkka, to je asi 15 minút. Podávame s pečivom alebo s dusenou ryžou.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Šalát s rukolou a so sušenými paradajkami
Tvarohové nátierky
Jablkovo-orechový závin z jogurtového cesta
Mandľovo-marcipánová roláda
Sladkokyslé kuracie prsia z rúry
Pikantné bravčové rebierka
Kurča na mediteránsky spôsob
Škoricovo-jablkové osie hniezda
Zapečkané palacinky s tvarohom
Prekladané kuracie prsia
PRIHLÁSENIE