Plnené šampiňóny

15 ks šampiňónov - hlavičky
120 g tvarohu
3 plátky dusenej šunky
soľ
sekaná pažítka
1 žĺtok
strúhaný syr

Zeleninový šalát:
ľadový šalát
rukola
paradajky cherry

1. Tvaroh, na drobno pokrájanú šunku, soľ, pažítku a žĺtok dobre vymiešame. Plnkou naplníme očistené hlavičky šampiňónov. Poukladáme ich na pekáč, posypeme strúhaným syrom a pokvapkáme olivovým olejom. Vo vyhriatej rúre ich asi 20 min. zapekáme do zlatista.

2. Ľadový šalát nakrájame na menšie kúsky, pomiešame s rukolou a paradajkami, polejeme obľúbeným šalátovým dresingom, na vrch poukladáme šampiňóny a podávame.