Kačica na pomarančoch

Čas prípravy Zložitosť Cena
  90 minút
tento recept pridal(a) bosorka13
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

1 kačica
3 pomaranče
2 PL ríbezľového lekváru
pohár pomarančového likéru
5 malých jabĺk
štipka drvenej rasce
soľ


Príprava

1. Kačicu osolíme, do brušnej dutiny vsypeme štipku rasce a vložíme jablká. Kačicu dáme na pekáč, podlejeme vodou a za občasného prelievania vypečenou šťavou a podliatia upečieme dozlatista.

2. Medzitým na panvici rozohrejeme šťavu z dvoch pomarančov, pridáme postrúhanú kôru, ríbezľový lekvár a likér, všetko krátko povaríme a takto pripravenou omáčkou prelievame jednotlivé porcie kačice na tanieroch.

Ako prílohu podávame pečené jablko z kačice, kúsky tretieho pomaranča a opekané zemiaky.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Mafiny s jablkami
Ryba po balkánsky
Halušky maslové
Domáca mäsová paštéta
Mäsové guľky v paradajkovo-pomarančovom ragu
Luxusné jahodové rezy
Losos so švédskou omáčkou
Pečené kačacie prsia s dusenou hruškou
Pečeňová nátierka
Chutný bazový sirup
PRIHLÁSENIE