Hlávkový šalát v sladkokyslom náleve

4 ks hlávkového šalátu
1 strúčik cesnaku
1 PL octu
soľ podľa chuti
3 PL cukor
1 liter studnej vody

1. Hlávkový šalát dôkladne umyjeme, rozoberieme na štvrtiny, prebytočnú vodu dáme odkvapkať.

2. Strúčik cesnaku nadrobno pokrájame, z cukru, soli, octu a vody urobíme nálev, pridáme posekaný cesnak a dobre pomiešame, kým sa cukor úplne neroztopí. Podľa chuti môžme priedať ešte cukor, alebo ocot.

Podávame ako prílohu k rôznym pečeným alebo duseným mäsám.