Cuketové mištičky so šunkou

2-3 mladé cukety
200 g Nivy
150 g šunky alebo šunkovej salámy
2 vajcia
kúsok masla

1. Umyté cukety rozkrojíme pozdĺžne na polovice a lyžičkou vydlabeme semiačka tak, aby vznikla miska. Syr nastrúhame, šunku alebo salámu nakrájame nadrobno a premiešame so surovými vajcami.

2. Touto zmesou naplníme cuketové mištičky, poukladáme na maslom vytretý pekáč, trošku podlejeme vodou a dáme upiecť do rúry pri 200°C asi 25 minút.

Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.