Plnka k pečenej hydine

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

1 lyžica oleja
1 cibuľa
srdce a pečeň z kuraťa
2 žemle
2 lyžice mlieka
2 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
muškátový oriešok
1 PL petržlenovej vňate
strúhanka


Príprava

1. Na oleji speníme cibuľu, pridáme srdce a pečeň pokrájané na malé kúsky a udusíme.
2. Žemle sparíme horúcim mliekom, pridáme žĺtky, soľ, korenie, srdce, pečeň, strúhanku a premiešame. Primiešame tuhý sneh z bielkov. Plnku dáme na vymastený plech alebo do vymastenej formy napr. srnčí chrbát a upečieme. Podávame k pečenej alebo varenej hydine.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Bábovka á la Sacher
Mäsové guľky s kokosom
Jelení kotlíkový guláš
Rýchly kapustový šalát
Toasty na anglický spôsob
Cheesecake s čiernymi ríbezľami - nepečený
Kuracie rezančeky
Pstruh na bylinkách v hlive ustricovitej
Bravčový fazuľový guláš
Cestoviny so smotanou, nivou a cesnakom