Plnka k pečenej hydine

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) bazalka
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

1 lyžica oleja
1 cibuľa
srdce a pečeň z kuraťa
2 žemle
2 lyžice mlieka
2 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
muškátový oriešok
1 PL petržlenovej vňate
strúhanka


Príprava

1. Na oleji speníme cibuľu, pridáme srdce a pečeň pokrájané na malé kúsky a udusíme.
2. Žemle sparíme horúcim mliekom, pridáme žĺtky, soľ, korenie, srdce, pečeň, strúhanku a premiešame. Primiešame tuhý sneh z bielkov. Plnku dáme na vymastený plech alebo do vymastenej formy napr. srnčí chrbát a upečieme. Podávame k pečenej alebo varenej hydine.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Pikantné morčacie mäso
Plzeňská štrúdla
Pečené kačacie prsia s dusenou hruškou
Bazový sirup karamelový
Zapečená treska s jablkovým chrenom
Jahňacie kotlety na slivkách
Krémová šampiňónová polievka
Grécky šalát
Paratha - indický chlieb
Cesnaková nátierka s tymiánom a brusnicami