Plnka k pečenej hydine

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) bazalka
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

1 lyžica oleja
1 cibuľa
srdce a pečeň z kuraťa
2 žemle
2 lyžice mlieka
2 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
muškátový oriešok
1 PL petržlenovej vňate
strúhanka


Príprava

1. Na oleji speníme cibuľu, pridáme srdce a pečeň pokrájané na malé kúsky a udusíme.
2. Žemle sparíme horúcim mliekom, pridáme žĺtky, soľ, korenie, srdce, pečeň, strúhanku a premiešame. Primiešame tuhý sneh z bielkov. Plnku dáme na vymastený plech alebo do vymastenej formy napr. srnčí chrbát a upečieme. Podávame k pečenej alebo varenej hydine.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Hovädzí guláš s hubami
Zapečená ryža s brokolicou
Bravčové stehno na belehradský spôsob
Rigoletto rezy
Zapečená kuracina so slaninou a syrom
Pudingový zákusok
Koláč "slnečnica"
Farebný guláš
Zapečené zemiaky so syrom a zeleninou
Jablkovo-karamelové nepečené rezy
PRIHLÁSENIE