Orechové trojuholníky

6 vajec
150 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
150 g mletých orechov
4 až 5 PL polohrubej múky

Na potretie:
marmeláda

Náplň:
200 g práškového cukru
200 g masla
150 g mletých orechov
rum podľa chuti

Poleva:
100 g práškového cukru
šťava z 1/2 citróna
1-2 PL vriacej vody

1. Žĺtky s práškovým a s vanilínovým cukrom vymiešame. Pridáme mleté orechy, polohrubú múku a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.

2. Po upečení a vychladnutí papier odstránime. Koláč potrieme marmeládou a rozdelíme ho na dve časti. Jednu časť cesta potrieme náplňou a prikryjeme druhou časťou cesta. Pritlačíme.

3. Na vrch rovnomerne natrieme polevu vymiešanú z práškového cukru, citrónovej šťavy a vriacej vody.
Krájame na trojuholníkové tvary.