Kinder mliečny rez

6 vajec
10 dkg trstinového cukru
12 dkg hladkej špaldovej múky
4 dkg kakaového prášku
1 bal. kypriaceho prášku

Krém:
1 prášková šľahačka
25 dkg Mascarpone
2 PL medu

1. Celé vajcia vymiešame s trstinovým cukrom. Múku, kakao a kypriaci prášok pomiešame a pridáme k vymiešaným vajciam. Do hladka vymiešame.

2. Na plechu 35x23 cm, ktorý sme vyložili papierom na pečenie, upečiem z cesta 2 tenšie pláty v rúre predhriatej na 180 stupňov. Pečieme ich 8 minút. Trochu ich vychladíme a stiahneme z nich papier na pečenie.

3. Práškovú šľahačku pripravíme podľa návodu, Mascarpone a med premiešame vidličkou a zľahka primiešame pripravenú šľahačku.

4. Jeden upečený plát vrátime naspeť do plechu, natrieme naň krém, na krém položíme druhý plát cesta a zľahka pritlačíme. Dáme stuhnúť do chladničky, najlepšie do druhého dňa.