Jablkové šišky s tvarohom

4 vajcia
60 g masla
150 g práškového cukru
1/4 lyžičky soli
1 citrón
500 g hladkej múky
kocka droždia
500 g tvarohu
300 g na kocky nakrájaných jabĺk
tuk na vyprážanie

1. Do peny vyšľaháme vajcia, maslo a práškový cukor. Pridáme soľ, kôru a šťavu z jedného citrónu, hladkú múku, kocku droždia a tvaroh. Vymiesime hladké cesto a necháme 30 minút kysnúť.

2. Potom pridáme na kocky nakrájané jablká. Z cesta vytvarujeme malé šišky, ktoré vyprážame do zlatohneda. Horúce obalíme v práškovom cukru.