Cestoviny s brokolicovou omáčkou

Čas prípravy Zložitosť Cena
  30 minút
tento recept pridal(a) bazalka
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

300 g brokolice
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
strúhaný syr
štipka čierneho korenia
nadrobno pokrájaná šunka
2 žĺtky
soľ, maslo, olej, zápražka
mlieko alebo smotana
cestoviny


Príprava

1. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu, opražíme ju, zalejeme trochou vody a podusíme.

2. V druhej nádobe si pripravíme syrovo-bešamelovú omáčku – použijeme zápražku z masla a múky, pridáme mlieko alebo smotanu, 2 žĺtky, soľ, štipku čierneho korenia, strúhaný syr a všetko zmiešame.

3. Nakoniec pridáme dusenú brokolicu a nadrobno nakrájanú šunku. Cestoviny prelejeme pripravenou brokolicovou omáčkou.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Zemiakový šalát so slaninou
Čokoládové taštičky s malinovou omáčkou
Pikantné rezy s jogurtom
Krémová cuketová polievka s pestom
Galette des Rois - trojkráľový francúzsky koláč
Piškótová kocka s tvarohovým krémom
Klobásové koláčiky
Torta Malakov
Krabia nátierka
Cesnaková nátierka s tymiánom a brusnicami
PRIHLÁSENIE