Zapečkané palacinky s tvarohom

6 ks palaciniek (pre 2 osoby)

Náplň:
250 g tvarohu
3 PL cukru
1 vanilkový cukor
1 žĺtok
trochu mlieka
hrozienka naložené v rumu

Na zaliatie:
1/2 hrnčeka mlieka
1 malé vajce
sáčok vanilkového cukru

1. Tvaroh premiešame so žĺtkom, cukrom, hrozienkami a primiešame toľko mlieka, aby sa hmota dala natierať na palacinky, ale nesmie byť tekutá.

2. Každú palacinku natrieme tvarohom, zvinieme a poukladáme ich tesne vedľa seba do maslom vymazanej zapekacej misy.

3. V hrnčeku rozmiešame mlieko s vajcom a cukrom a nalejeme rovnomerne na palacinky v pekáči.

4. Vložíme do rúry vyhriatej na 200°C.15 minút pečieme prikryté, potom odkryjeme a necháme zapiecť dozlata, asi 10 - 15 minút.

Podávame s čerstvým ovocím alebo s kompótom, teplé ako sladký obed či večera, studené ako dezert, alebo olovrant.