Zloženie
1 l mlieka
3 vanilkové pudingy
15 lyžíc cukru
25 dkg masla
30 dkg mletých vlašských orechov
30 dkg rozdrvených sušienok
30 dkg strúhaného kokosu
trochu rumu
Poleva
15 dkg mliečnej čokolády
3 lyžice mlieka
3 lyžice cukru
12,5 dkg margarínu
1. Pudingy uvaríme v mlieku s cukrom. Zmes vychladíme. Do vychladnutého vmiešame maslo a šľaháme do peny. Zmes rozdelíme do 3 misiek.
2. Do prvej misky pridáme drvené sušienky a trochu rumu. Do druhej misky pridáme oriešky. Do tretej misky pridáme kokos. Ak je zmes príliš hustá, pridáme trochu mlieka a všetky vymiešame.
3. V pekáči potom vrstvíme jednotlivé časti v tomto poradí: keksová zmes, orechová zmes, kokosová zmes. Jednotlivé vrstvy rozotrieme a pekne zarovnáme. Vrch polejeme čokoládovou polevou.
4. Čokoládová poleva: v mlieku rozpustíme margarín, čokoládu a cukor, na hladko vymiešame a keď trošku vychladne polejeme koláčik.