Nakladaná kapia paprika v oleji

Prísady

cca 2 kg očistenej červenej papriky kapia
1,5 l vody
500 g cukru
300 ml octu (10%)
100 ml oleja
30 g soli
na hrot noža konzervačného prípravku
2 bobkové listy
6 zrniek nového korenia
6 zrniek čierneho korenie

Príprava

1. Očistenú papriku pokrájame na pláty a naložíme do pohárov.

2. Vodu, cukor, olej, ocot, soľ a koreniny povaríme, varíme 10 minút.

3. Horúcim nálevom zalejeme papriku. Na vrch každého pohára dáme štipku konzervačného prípravku. Poháre uzavrieme a sterilizujeme 10 minút.