Zeleninové lievance Zeleninové lievance400 g mrazenej zeleniny mix
soľ
4 vajcia
200 ml mlieka
160 g polohrubej múky
5 lyžíc oleja
120 g dietnej salámu
1. Mrazenú zeleninu dáme do hrnca, podlejeme troškou vody, posolíme a dusíme do mäkka.
2. Salámu pokrájame na malé kúsky.
3. V mlieku rozšľaháme žĺtky, múku, olej a soľ. Pridáme zeleninu, salámu a tuhý sneh z bielkov.
4. Lyžicou naberáme malé kôpky a kladieme na rozohriaty olej, vytvoríme malé lievance a pečieme.
Podávame so zemiakovou kašou.