Perníkové rezy

Prísady

Cesto
600 g hladkej múky
240 g práškového cukru
4 vajcia,

100 g masla
4 PL teplého medu
mletá škorica
ČL sódabikarbóny

Náplň
slivková marmeláda
mleté orechy

Na potretie:
1 vajce

Príprava

1. Z múky, cukru, masla, vajec, medu, mletej škorice a zo sódabikarbóny pripravíme cesto. Rozdelíme ho na 4 diely a odložíme ho na 2 hodiny na chladné miesto.

2. Plech na pečenie vymažeme. Každý diel odležaného cesta rozvaľkáme, potrieme slivkovou marmeládou a posypeme 2 hrsťami mletých orechov. Naplnený koláč potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v mierne vyhriatej rúre 40 minút.

Po upečení je lepšie koláč krájať až na druhý deň.