Džem z jahôd a čerešní pre diabetikov

Prísady

Na 4 poháre po 375 ml

700 g umytých a očistených jahôd
700 g odkôstkovaných čerešní
2 KL kyseliny citrónovej
2 Diétne želírovacie cukry Dr. Oetker

Príprava

1. Ovocie nakrájame na menšie kúsky, prípadne roztlačíme a zmiešame v hrnci s kyselinou citrónovou a Diétnym želírovacím cukrom.

2. Všetko za stáleho miešania privedieme do varu a za stáleho miešania varíme minimálne 3 minúty.

3. Uvarenú zmes plníme okamžite až po okraj do pripravených pohárov. Závitové poháre uzavrieme, obrátime a asi 5 minút necháme stáť na viečku.