Syrové trubičky

Prísady

Cesto:
300 g hladkej múky
300 g strúhaného syra
300 g masla
3 vajcia
soľ

Na povrch:
rasca
sladká paprika
1 vajce na potretie

Príprava

Zo všetkých surovín spracujeme na doske cesto, osolíme podľa chuti. Vyvaľkáme na tenký plát a krájame radielkom na prúžky, ktoré namotávame na kovové trubičky a kladieme na plech vyložený papirom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou, mletou paprikou, sezamom, apod. Vo vyhriatej rúre pečieme doružova.