Prírodné bravčové rezne s bazalkou

Prísady

600g bravčového mäsa zo stehna alebo karé bez kostí
1 PL bazalky
kečup
polohrubá múka na obalenie
rastlinný olej
mleté čierne korenie
soľ

Príprava

1. Umyté mäso pokrájame na tenké rezne, ktoré naklepeme, okraje narežeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme bazalkou.

2. Potom ich obalíme polohrubou múkou, ktorú povtláčame rukou do každého rezňa. Takto pripravené mäso vložíme do rozohriateho oleja, oheň zmiernime a mäso opekáme z každej strany asi 4 minúty. Nakoniec pokvapkáme kečupom.

Podávame s opekanými alebo varenými zemiakmi.