Carbonara – talianske cestoviny

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) bazalka
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

50 dkg cestovín (farfalle, penne, makaróny, špagety…)
8 plátkov oravskej slaniny
4 vajcia
5 dkg strúhaného parmezánu
3 dl šľahačkovej smotany
soľ
mleté čierne alebo biele korenie


Príprava

1. Slaninu pokrájame na rezance a usmažíme.
2. Vidličkou rozšľahané vajcia pomiešame so smotanou, syrom a slaninou.
3. Primiešame uvarené cestoviny a všetko spolu varíme na miernom ohni ešte asi 1 minútu, kým nám omáčka nezhustne. Ihneď podávame.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Knedle kysnuté
Čokoládové buchtičky
Zemiakový šalát so slaninou
Cukety plnené mletým mäsom
Pikantná rybacia nátierka
Hruškový závin so slivkami
Cibulová polievka s taštičkami a nivou
Kuracie prsia plnené so šušenými paradajkami a balkánskym syrom
Ženevské zapekané zemiaky
Syrové trubičky